Nem chua xứ thanh, nem của người việt.

XỨ THANH NEM:

Những năm gần đây trên thị trường thực phẩm và ẩm thực tại địa bàn tỉnh thanh hóa vô cùng sôi động và tiềm năng phát triển của nghành thực phẩm này là vô cùng lớn. Đặc biệt là nghề làm nem . món nem là món ẩm thực mang tính gia truyền lâu đời của quê hương thanh tha, nó đã mang đến cho người dùng cả nước với hương vị đặc trưng rất riêng của gia vị và gia truyền làm cho người ăn cảm thấy có vị chua chua của thịt heo, vị thơm của thính và tỏi, vị cay cay của ớt và hạt tiêu bắc . tất cả đã làm nên một cái nem rất riêng của xứ thanh mà không lẫn vào nơi đâu được .

Tiềm năng phát triển là thế. Tuy nhiên thì trên thị trường nem ngoài một số cơ sở sản xuất uy tín ra thì vẫn còn đó rất nhiều những hộ sản xuất, những cơ sở sản xuất kinh doanh nem, họ bất chấp với sức khỏe của khách hàng, để tập trung vào lợi nhuận cao cũng như sự cạnh tranh không lành mạnh từ đó đang tạo ra những vấn đề, những hệ lụy của xã hội và người dùng ẩm thực vẫn âm thầm hàng ngày phải chịu và chịu với một cách âm thầm không hay biết về vấn đề an toàn thực thẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc và sự ảnh hưởng này để lại hậu quả là vô cùng lớn và nặng nề.

Và với những vấn đề và nỗi đau của thị trường của khách hàng và người dân đang gặp phải thì cơ sở sản xuất nem chua và thịt chua của chúng tôi đã ra đời với xứ mệnh và mục đích là chúng tôi sẽ giải quyết vấn đề này cho khách hàng và mọi người với phương châm tạo ra một thương hiệu nem xạch và giá cả phải chăng phù hợhợp phục vụ đông đảo mọi người hướng tới một xã hội an toàn trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xứ thanh nem đã ra đời với xứ mệnh là như thế, việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào, như khu pha chế, khu đóng gói sản phẩm, tất cả được quy trình hóa tất cả các khâu và có kiểm soát chặt chẽ giũa cơ quan quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm kết hợp giữa truyền thống gia truyền cùng dây truyền sản xuất hiện đại một cách tối uu hóa nhất.

• XỨ THANH NEM – NEM CỦA NGƯỜI VIỆT –
• NGƯỜI THỰC HIỆN – THẾ CƯƠNG.